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馬鈴薯收獲機(jī)公司介紹土豆貯存

發(fā)布時(shí)間:2021-11-03

       食物對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是十分珍貴的,人們的日常生活離不開(kāi)食物,但是食物都是有一定的保質(zhì)期的,那么馬鈴薯應(yīng)該如何進(jìn)行儲(chǔ)存呢?

       馬鈴薯采收時(shí)間選在晴天,收獲前7~10天應(yīng)停止?jié)菜梢源龠M(jìn)薯皮老化,降低塊莖內(nèi)水分含量。此時(shí)土地干爽,采挖的薯塊帶泥少,散發(fā)部分水分,使薯皮干燥利于儲(chǔ)藏。擇晴天上午9點(diǎn)前、下午5點(diǎn)采收。我國(guó)北方春種馬鈴薯,多在7月份雨來(lái)臨前收獲。要將植株割掉,馬鈴薯深翻出土以后在田間稍微晾曬一下再采收,但是不能在烈日下暴曬。人工采收時(shí)需要把手指甲蓋剪短并佩戴手套,減少人為損傷。機(jī)械收獲前,田地兩頭要人工為收獲機(jī)拐彎收出一定的空地,避免機(jī)械損傷。因?yàn)橥炼共墒罩螅匀皇且粋€(gè)“活著的生命”,會(huì)進(jìn)行生物的呼吸作用。預(yù)冷可以抑制土豆的呼吸作用。預(yù)冷方式可以采用自然預(yù)冷和預(yù)冷庫(kù)預(yù)冷兩種。冷庫(kù)預(yù)冷庫(kù)預(yù)冷時(shí)間不超過(guò)48小時(shí),等到溫度達(dá)到儲(chǔ)藏溫度高五度時(shí)停止預(yù)冷。預(yù)冷時(shí)間安排在采后12小時(shí)內(nèi)進(jìn)行。入庫(kù)前3~5天開(kāi)機(jī)降溫,溫度控制在1~4℃左右,鮮食馬鈴薯適宜儲(chǔ)藏溫度為3℃~5℃,在此范圍內(nèi)薯塊呼吸微弱, 皮孔關(guān)閉, 各種菌類不易發(fā)展, 塊莖不發(fā)芽, 重量損失小。薯片或者油炸馬鈴薯的儲(chǔ)藏溫度為10-13攝氏度。庫(kù)溫要求在48小時(shí)內(nèi)達(dá)到規(guī)定的儲(chǔ)藏溫度,整個(gè)儲(chǔ)藏期間庫(kù)溫要求穩(wěn)定。


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